Moliūgų pasakos

Tęsiant odę rudeniui, reikia pakalbėti apie visokias moliūgienas, kurių juk niekada nebus per daug. Aš pati anksčiau moliūgų nemėgusi, dabar rudens be jų neįsivaizduoju. O kas geriau sušildo skrandį nei trinta, aštri moliūgų sriuba?!  Moliūgo sriubos variantų yra daugybė, jų variacijų dar daugiau. Mano mama, pavyzdžiui, verda netrintą, bet ganėtinai tirštą moliūgų sriubą, kuri taip pat yra labai skani. Tačiau mūsų jaunoje šeimoje labiausiai priimtina yra trinta sriuba, pagardinta krevetėmis. Sriubos paruošimas labai paprastas, o ingredientai lengvai surandami rudeninių gėrybių prikrautuose sandėliukuose. Taigi, pristatau –  aštri moliūgų sriuba su krevetėmis!
 
IMG_8276

Continue Reading