Pavasario kvapai

Tik pradėjus šviesti saulutei iškart kyla noras gaminti kažką iš daržovių, kažką rūgštesnio, gaivesnio. Mes jau seniai atradome labai lengvai pagaminamas pomidorų salotas. Pirmą kartą radau receptą Neringos bloge, o vėliau radau ir panašų, Jamie Oliverio receptą. Aišku, mes gamindami taip pat prisitaikome sau. Na, bent jau česnako, aliejaus kiekius. Taigi, pavasariu kvepiančios pomidorų salotos.
IMG_4468


Ingredientai:
3-4  pomidorai (kiekis aišku priklauso nuo to, kiek salotų gaminsite. Beje, šias salotas rekomenduojama gaminti iš mažų, skirtingų spalvų ir skonių pomidorų);
1 skiltelė česnako;
Ryšulėlis baziliko;
Žiupsnelis druskos;
Šiek tiek maltų juodųjų pipirų;
3 šaukštai alyvuogių aliejaus;
1 šaukštas baltojo vyno acto.

Jamie Oliver dar deda 1 raudoną čili pipirą be sėklų ir šiek tiek raudonėlio. Tad galite pabandyti ir Jūs. Taigi, grūstuvėje sutrinkite druską, pipirus, baziliką ir česnako skiltelę. Iš ties, kad būtų lengviau galite česnaką prieš tai susmulkinti. Viską sutrynus pilkite į tą pačią grūstuvę alyvuogių aliejų bei baltojo vyno actą. Viską gerai išmaišykite ir palikite pastovėti, kad susimaišytų skoniai. Na, bent 5 minutėm. Tada užpilkite ant supjaustytų pomidorų, išmaišykite ir dar lukterkite 10 minučių. Salotos paruoštos. Šis receptas niekada nenuvilia, ir svečius vaišinam ir patys eidami nešamės, tikrai labai paprasta ir gardu. Tad skanaus ir įkvėpkite pavasario!

Snippets

3 comments

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.