Naujametė pavlova

Kai prieš Naujųjų sutikimą suneštiniam baliukui dalijomės kas ką gamins, mečiau sau iššūkį ir sutikau gaminti desertą. Iššūkį todėl, jog pati saldumynų beveik nevalgau. Mūsų namuose tai beveik neįmanomas reiškinys. Tad sprendimas ką būtent gaminsiu taip pat buvo labai sunkus, nes jeigu jau gamini tai reikia kažką tookio. Taip besklaidant recepčiukus, akis užkliuvo už seniai planuoto, bet taip ir niekada nesulaukusio savo progos deserto – Pavlovos. Panaršius, paaiškėjo, jog desertas pavadintas rusų balerinos Pavlovos garbei, kuri buvo tokia pat lengvutė, kaip ir pats desertas. Na, o mūsų namuose pavadinimas ir buvo įdomioji dalis. Visi svečiai vadino kaip tik norėjo, gaila, kad “perliukų” neužsirašiau. Na, o vyras iki šiol prisimena Naujųjų desertą kaip “kiaušinietį” (užuomina į vieną serialo “Draugai” seriją, kurioje Monika gamino Reičel gimtadienio proga kiaušinių desertą ir visi jo purtėsi). Na, o be vardų ir visos istorijos tai galiu iškart pasakyti, jog Pavlova nėra kažkoks super sudėtingas, super duper ypatingas patiekalas. Jau darydama galvojau apie kaimo bobutes, kurios eidamos šeimininkauti į vestuves turbūt plakdavo pusė dienos savom rankom ir pavlovas, ir morengus, ir kaip bevadintum – baltyminius saldėsius. Taigi pristatau – pavlova. Paprasta, bet ne prasta.

IMG_9185

Continue Reading

Moliūgų pasakos

Tęsiant odę rudeniui, reikia pakalbėti apie visokias moliūgienas, kurių juk niekada nebus per daug. Aš pati anksčiau moliūgų nemėgusi, dabar rudens be jų neįsivaizduoju. O kas geriau sušildo skrandį nei trinta, aštri moliūgų sriuba?!  Moliūgo sriubos variantų yra daugybė, jų variacijų dar daugiau. Mano mama, pavyzdžiui, verda netrintą, bet ganėtinai tirštą moliūgų sriubą, kuri taip pat yra labai skani. Tačiau mūsų jaunoje šeimoje labiausiai priimtina yra trinta sriuba, pagardinta krevetėmis. Sriubos paruošimas labai paprastas, o ingredientai lengvai surandami rudeninių gėrybių prikrautuose sandėliukuose. Taigi, pristatau –  aštri moliūgų sriuba su krevetėmis!
 
IMG_8276

Continue Reading

Ruduo. Ir viskas iš naujo

Nors kieme dar skaisčiai šviečia saulė, vakarais vis dažniau norisi šiltų kojinių ir vilnonių megztinių. Ateina ruduo, o kartu su juo ir nauja pradžia. Šis ruduo, labiau nei kiti, simbolizuoja naują pradžią. Jis yra pirmas po to, kai žengėme patį rimčiausią bei patį gražiausią žingsnį mūsų gyvenime. Nors dar gyvename šventiškomis nuotaikomis, bet jau rikiuojam darbus ir sąrašus, naujas mintis ir planus. Vienas iš jų – tinklaraščio iškėlimas į dienos šviesą. Taigi, sveiki atvykę! Na, o pirmojo įrašo proga, dalinuosi labai rudenišku kakavinio pyrago receptu. Nagi, koks ruduo be pyrago ir jo kvapo, užtvindžiusio namus?

fotor_WP_20160214_005(3) Continue Reading